Var där i veckan och åt. Jättekul efter att ha läst kokboken och provat ett par rätter som Crispy Pig Ear Sallad och kalvmärgen. Det blev lammtunga i en anschovissås till förrätt. Supergott. Varmrätt blev en Groose som var väldigt röd inuti och som var ett av det mest vilda jag ätit. Mycket stark smak, nästan som av lever.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar