Äppelkräm

Äppelkräm - en snabb och enkel efterrätt

Nu när äpplena regnar ner står många kokar äppelmos. Här ett tips på en snabb efterrätt som kan göras samtidigt med vänsterhanden.

0,7 kg äpple
4 dl vatten
1,5 dl socker
en kanelstång
1 msk vaniljsocker
1 msk potatismjöl

Skär ner äpplena i en kastrull och häll i vatten, socker och kryddorna. Koka tills äppelbitarna blivit mjuka. Rör ut en matsked potatismjöl i ett glas vatten och tillsätt lite i taget tills konsistensen ser bra ut. Låt krämen svalna och servera med mjölk i en skål.