Populära inlägg

söndag 4 september 2016

Squashplättar

Vad gör man med all squash?!

Är det något som tar sig i trädgårdslandet så är det squashen. Härligt kraftiga plantor som blommar och ger squash efter squash. Hinner man inte äta så blir de bara större och större.

Här är ett bra recept på squashplättar eller pannkakor.

En squash. Är den stor och kraftig så skala, dela och kärna ur.
3 ägg
1,5 dl mjöl
vitlök
gul lök
Salt och peppar
Kanske ansjovis

Riv squashen och hacka löken. Blanda ihop allt och låt det dra en stund. Klicka ut i stekpannan.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar